Srpsko vino je u poslednjih deset godina dramatično poraslo u kvalitetu. Vodič za one koji žele da krenu — šta su glavne sorte i šta da naručiš za početak.
Šta čini srpsku vinsku scenu specifičnom
Srbija ima dva važna autohtona soja koja se nigde drugde u svetu ne gaje u značajnijim količinama: prokupac (crvena sorta, fokus istočne i južne Srbije) i tamjanika (bela aromatic sorta). Pored toga, dobro gajimo i internacionalne sorte — Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Glavne vinske regije: Šumadija, Negotinska Krajina, Aleksandrovac (Župa), Vršački vinogradi, Fruška gora. Svaka ima specifične karakteristike — Negotinska Krajina je najtoplija pa pravi izrazito strukturne crvene vino; Fruška gora ima blagu klimu pa belo vino tu posebno uspeva.