Ketogenska ishrana — šta da jedeš

Kako funkcioniše

Izbacuje ugljene hidrate (do 5-10% kalorija) i povećava masti (70-80%).

Telo ulazi u ketozu — sagoreva masti za energiju umesto glukoze.

Proces traje 3-5 dana, ulazak u ketozu se meri keto trakama ili keto monitorom.

Cilj: efikasniji gubitak težine, stabilnija energija, manji apetit.

Šta jesti, šta ne

Da: meso, riba, jaja, sir, jogurt punomast, orasi, semenke, avokado, masline, ulja (maslinovo, kokosovo), zeleno povrće.

Ne: hleb, makaroni, krompir, pirinac, šećer, voće (osim malih količina jagoda i šumskih), pekarski proizvodi, alkohol (osim suvog vina umereno).

Pripreme: pretežno kuvano, prženo na mastima, pečeno.

Rezultati po vremenu

Prvih 7 dana: 'keto flu' — glavobolja, umor, iritacija (telo se prilagodjava).

Prvih 2-4 sedmica: gubitak 2-6 kg (uglavnom voda).

1-3 meseca: gubitak 3-8 kg stalan (mast).

3-6 meseci: plateau ili sporiji gubitak.

Realno za 6 meseci: 8-15 kg ako se strogo držiš.

Rizici

Holesterol — može značajno porasti (saturirane masti).

Bubrezi — povećan rad, rizik za kamenova.

Konstipacija — mali broj vlakana.

Nedostatak vitamina C, kalijuma, magnezijuma.

Yo-yo efekat — kad prestaneš, brzi vraćanje težine.